这是我爸最喜欢的家乡小吃，儋州白膜。
这种长得像豆腐一样的羔品是用当地水稻制作的。先把大米碾磨成沫，然后静置凝结，一层完成后再往上叠加，就像七彩蛋糕的做法，叠加几层后撒上佐料，就成了这种口感细腻又紧致Q弹的小吃。搭配上当地的果醋，唔～香滑软糯！
当然，既然是小吃，就不是清明才能吃到的特殊贡品，在当地随时都能吃到这种美味。不过街上似乎没见到有商贩在卖，也许因为家家户户都自己制作吧。
芒果大家都吃过，但果核薄到这种程度的，恐怕在内地是没机会见到了。
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